Czytaj dalej 29 views3 minuty czytania Gastronomia Recepcja Serwis Socjologicznie Zarządzanie Jak poradzić sobie z kolejkami w hotelu? Psychologia kolejki.AutorAndrzej M. Wajda27 lutego 2022Brak komentarzy Kolejek nie zlikwidujemy. Trudno jest mi sobie wyobrazić takie okoliczności. Natomiast możemy próbować minimalizować kolejki oraz ich koszty… Czytaj dalej 0 0 0 0 0
Czytaj dalej 151 views4 minuty czytania Wydarzenia Zarządzanie 4 pytania do właścicieli hoteli! Refleksje zainspirowane Zjazdem Dyrektorów Hoteli Niezależnych.AutorAndrzej M. Wajda7 października 2015Brak komentarzy Bycie właścicielem-dyrektorem to prawdopodobnie najcięższy kawałek chleba w naszej branży. Odpowiadasz zarówno za gości jak też ludzi których… Czytaj dalej 0 0 0 0 0
Czytaj dalej 2,1K views3 minuty czytania Praca Zarządzanie Manager On Duty – przyjemna konieczność czy niepotrzebny koszt?AutorRedakcja HOTELARSTWO.net19 września 2014Brak komentarzy Manager od Duty jest instytucją często niedocenianą i w wielu obiektach traktowaną po macoszemu. Rozpatrując dyżur jako kolejny… Czytaj dalej 0 0 0 0 0