Segmentacja gości w hotelu. Praktyczny poradnik do pobrania

Segmentacja gości w hotelu to jedno z kluczowych narzędzi zarządczych, które w praktyce bywa sprowadzane do etykiet w PMS lub marketingowych definicji. W tym artykule pokazujemy, dlaczego bez operacyjnej segmentacji nawet dobre decyzje są przypadkowe, jak uporządkować dane o gościach i w jaki sposób przełożyć segmentację na realną rentowność, pricing i organizację pracy hotelu.

Segmentacja gości to jedno z tych pojęć, które w hotelarstwie funkcjonują od lat. Pojawia się w strategiach, prezentacjach, raportach. Wszyscy wiedzą, że „jest ważna”. Problem zaczyna się w momencie, gdy próbujemy odpowiedzieć na proste pytanie: jak realnie wpływa na codzienne decyzje w hotelu?

W wielu obiektach segmentacja kończy się na etykietach w PMS. Business, leisure, grupa, FIT. Czasem dochodzą jeszcze kanały sprzedaży. I to wszystko. Dane są zbierane, raporty generowane, ale gdy przychodzi moment decyzji – o cenie, o ofercie, o miksie gości – wraca intuicja. Albo przyzwyczajenie. Albo presja chwili.

Segmentacja jako narzędzie zarządcze, nie marketingowe

Segmentacja gości nie jest wyłącznie ćwiczeniem marketingowym. Nie służy do tworzenia person ani ładnych opisów grup docelowych dla samych siebie. Jej prawdziwą rolą jest porządkowanie decyzji – finansowych, operacyjnych i organizacyjnych.

To segmentacja odpowiada na pytania:
– dla kogo ten hotel jest,
– dla kogo nie jest,
– które grupy realnie generują zysk,
– które tylko „ładnie wyglądają” w obłożeniu,
– jakie konsekwencje ma dany miks gości dla zespołu, kosztów i atmosfery.

Bez tych odpowiedzi nawet dobre decyzje są przypadkowe. Mogą zadziałać krótkoterminowo, ale nie budują stabilnego modelu działania.

Dane w hotelarstwie to przewaga, z której rzadko korzystamy

Hotelarstwo jest w wyjątkowej sytuacji. Jako jedna z nielicznych branż możemy śledzić niemal cały proces zachowania klienta: od momentu poszukiwania, przez rezerwację, po realne wydatki na miejscu. Mamy PMS, POS, booking engine, systemy raportowe.

A mimo to bardzo często nie wiemy, które segmenty faktycznie napędzają wynik. Albo wiemy to intuicyjnie, ale nie potrafimy tego policzyć. Albo dane są, ale nikt nie ma czasu, żeby je sensownie uporządkować.

Efekt jest prosty: decyzje podejmowane są „na oko”, a segmentacja istnieje bardziej jako pojęcie niż realne narzędzie.

Od chaosu do struktury

Problem nie polega na tym, że hotelarze nie rozumieją segmentacji. Problem polega na tym, że brakuje praktycznego procesu, który krok po kroku przeprowadza przez:

– wybór sensownych zmiennych,
– odcięcie szumu informacyjnego,
– zbudowanie segmentów, które mają znaczenie operacyjne,
– wdrożenie ich w PMS w sposób spójny,
– analizę rentowności, a nie tylko ADR,
– przełożenie segmentacji na realną pracę zespołu.

Bez tego segmentacja zawsze będzie „gdzieś obok” codziennego zarządzania.

Dlaczego powstał ten workbook

Ten materiał powstał jako odpowiedź na bardzo konkretną lukę. Nie brakuje artykułów o tym, czym jest segmentacja. Brakuje narzędzi, które pokazują, jak z niej korzystać w realnym hotelu, z jego ograniczeniami, zespołem i danymi.

Workbook, który udostępniam poniżej, nie jest poradnikiem do przeczytania „do kawy”. To materiał do pracy. Do zatrzymania się. Do policzenia kilku rzeczy. Do zadania sobie niewygodnych pytań.

Prowadzi przez cały proces:
– od wyboru zmiennych,
– przez budowę segmentów,
– po analizę rentowności i konsekwencje operacyjne.

Bez uniwersalnych recept. Bez obietnic „zwiększysz przychody o X%”. Za to z naciskiem na świadomość i decyzje.

Dla kogo jest ten materiał

Dla właścicieli, dyrektorów i managerów, którzy czują, że:
– hotel mógłby działać spokojniej i bardziej przewidywalnie,
– dane są, ale nie pracują,
– segmentacja istnieje raczej w teorii niż w praktyce,
– miks gości czasem bardziej przeszkadza niż pomaga.

Jeśli segmentacja ma być fundamentem zarządzania, a nie kolejnym hasłem, trzeba ją potraktować serio. Operacyjnie. Bez skrótów.

Workbook do pobrania

Poniżej znajdziesz PDF „Segmentacja Gości w Hotelu – Praktyczny Przewodnik”, który możesz pobrać i wykorzystać jako narzędzie do pracy we własnym obiekcie.

Nie trzeba go czytać od deski do deski. Wystarczy zacząć. Reszta przychodzi z decyzjami.

Segmentacja Gości w Hotelu – Praktyczny Przewodnik – WHC – www.wajda.in

Podsumowanie

Segmentacja gości nie rozwiązuje wszystkich problemów hotelu, ale bez niej nie da się nimi skutecznie zarządzać. To ona porządkuje decyzje, pozwala zrozumieć realną strukturę popytu i oddzielić intuicję od danych.

Jeśli segmentacja ma być czymś więcej niż hasłem, musi zejść z poziomu prezentacji na poziom codziennej operacji – PMS, analiz rentowności, miksu gości i pracy zespołu. Dopiero wtedy zaczyna działać jako narzędzie zarządcze, a nie teoretyczna koncepcja.

Dołączony workbook jest zaproszeniem do takiej pracy – spokojnej, uczciwej i opartej na faktach. Bo skuteczność w hotelarstwie nie bierze się z przypadku. Bierze się ze świadomości.

Źródło: wajda.in

Foto: wajda.in